El inesperado aumento en Liniers descolocó los precios en la compra directa con destino al mercado internacional por lo que muchos frigoríficos debieron hacer reajustes de último momento, tras pasar uno o dos días sin pasar cotizaciones. El valor de referencia se ubicaría en USD4,51, el más alto de la región y cercano al de Estados Unidos. 

Fuente: Valor Carne