También conocido como alcachofa, es un alimento que se produce fundamentalmente en elcinturón hortícola platense. Productores se han organizado por acercarlo a la mesa de losargentinos y que recobre el brillo que supo tener en el pasado.

La Cordillera de los Andes es uno de los símbolos del oeste argentino, provincias comoMendoza y San Juan han logrado construir a sus pies una marca de identidad globalrelacionada con grandes vinos. Pero el macizo y todas sus riquezas interiores, ahorapresentan un gran...

El Congreso Internacional de Maíz incluyó varios paneles en los que se abordó enprofundidad la situación sanitaria del cereal, con Dalbulus maidis nuevamente como unaamenaza latente.

Después de haber quedado relegado durante más de dos décadas por la expansión de lasoja y el maíz, el cultivo vuelve a aparecer en los planteos productivos de los agricultores,impulsado principalmente por una ecuación económica que, en determinados ambientes,puede...

La Secretaría de Agricultura y el INASE realizaron una nueva reunión de trabajo de la queparticiparon las entidades del campo. El ruralismo y los semilleros no han logrado ponersede acuerdo sobre quiénes pagarán o no por las semillas, y ahora el Gobierno...

Los sistemas de silos de autoconsumo ganaron espacio en la ganadería por una razónconcreta: permiten simplificar la suplementación y reducir la necesidad de distribución diariade alimento, sin resignar significativamente los resultados productivos.